“الهوبي”: سلامة الغذاء تعتبر أساساً هاماً لضمان الأمن الغذائي

نظرة على فعاليات المنتدى العالمي المصري لسلامة الغذاء

في إطار جهود تعزيز سلامة الغذاء ودعم السياسات العلمية المستندة إلى أدلة موثوقة، نظمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالتعاون مع منظمات دولية ومحلية فعاليات النسخة الثانية من المنتدى العالمي المصري لسلامة الغذاء. جاء ذلك تزامنًا مع الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء 2025، الذي يحمل شعارًا مهمًا هو: “سلامة الغذاء – والتطبيقات العلمية”.

هدف المنتدى وأهميته

• تعزيز التزام مصر، ممثلةً في الهيئة، بالنهج التعاوني في إدارة قضايا سلامة الغذاء.
• تأكيد أن ضمان سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تتطلب التنسيق بين جميع الأطراف ذات العلاقة.
• دعوة لبناء شراكات فاعلة بين الجهات المعنية لتعزيز استدامة الأمن الغذائي.

محاور استراتيجية الهيئة في الفترة القادمة

• ترسيخ مكانة الهيئة كجهة رقابية رائدة في المنطقة، خاصة في أفريقيا والشرق الأوسط.
• تبني برامج رقابية علمية وفعالة لحماية صحة المستهلكين.
• تعزيز ثقة الأسواق المحلية والدولية في المنتجات الغذائية المصرية.

تصريحات رئيس الهيئة وأهمية سلامة الغذاء

أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، أن سلامة الغذاء تعتبر ركيزة أساسية للأمن الغذائي والصحة العامة والتنمية المستدامة. وأوضح أن العمل المشترك بين جميع الجهات المختصة ضروري لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، مشددًا على أهمية الاستناد إلى الأدلة العلمية في وضع السياسات الغذائية.

المنهجية والجهود المبذولة

• تطوير منظومة رقابية تعتمد على تقييم وإدارة المخاطر بناءً على منهجية علمية.
• استخدام آليات رقابة حديثة بالتعاون مع الوزارات المعنية.
• إحياء اليوم العالمي لسلامة الغذاء كدعوة لتوحيد الجهود وتعزيز الشراكات في مجال سلامة الغذاء.

تحول مفهوم سلامة الغذاء وأهميته الوطنية والدولية

باتت سلامة الغذاء ليست فقط وسيلة لحماية الصحة، بل أصبحت عنصرًا رئيسيًا للأمن الغذائي، وزيادة القدرة التنافسية للدول في الأسواق الإقليمية والعالمية. بالإضافة إلى ذلك، تواصل الهيئة تنفيذ برامج التوعية والتثقيف لتعزيز مفاهيم التداول السليم للغذاء، ورفع مستوى الوعي العام بأهمية الغذاء الآمن.

دور التعاون بين الوزارات

أشيد بدور وزارات الصحة، الزراعة، والتموين في دعم جهود الهيئة، الأمر الذي يعزز من تكامل الأدوار الرقابية والتنظيمية، ويسهم في بناء منظومة غذائية متماسكة وآمنة.

ختام وتوجيهات مستقبلية

أكد رئيس الهيئة على أهمية العلم كأساس لاتخاذ القرارات الصائبة في ظل التطورات المستمرة في مجالات الابتكار الغذائي والعولمة، مع ضرورة تبني أساليب حديثة واستباقية لضمان صحة المواطن واستدامة الأمن الغذائي.