فوائد مزيج الشاي والشوكولاتة وتأثيراته على الجسم
مزيج الشاي والشوكولاتة، خاصة الداكنة، يُعد من التركيبات التي يمكن أن يكون لها تأثيرات إيجابية على الجسم، ويعتمد ذلك على المركبات النشطة الموجودة في كلاهما، خاصة الفلافونويدات ومضادات الأكسدة الأخرى.
ما يحدث لجسمك عند تناول الشاي مع الشوكولاتة
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي كل من الشاي (لا سيما الشاي الأخضر) والشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة قوية. تساهم هذه المركبات، خصوصًا فلافان-3-أولز، في تحسين وظيفة البطانة الداخلية للأوعية الدموية، مما يؤدي إلى توسعها وتحسين تدفق الدم، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأزمات القلبية.
- تحسين الحالة المزاجية والوظائف المعرفية: تحتوي الشوكولاتة على مركبات تؤثر على المزاج مثل الثيوبرومين والكافيين بكميات صغيرة، التي تحفز إفراز السيروتونين، الناقل العصبي المرتبط بالسعادة. كما يحتوى الشاي على الكافيين والثيانين، التي تتميز بخصائص مهدئة ومريحة، وتساعد على زيادة اليقظة، مما يحسن من التركيز والوظائف المعرفية.
- مضادات الأكسدة ومكافحة الالتهاب: كلا من الشاي والشوكولاتة غنيان بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة وشيخوخة الخلايا.
نقاط يجب الانتباه إليها
- الكافيين والثيوبرومين: كلاهما من المنشطات. الشاي يحتوي على الكافيين، والشوكولاتة تحتوي على الكافيين والثيوبرومين. الإفراط في استهلاك هذا المزيج قد يسبب عصبية، قلق، اضطرابات نوم أو أرق، وزيادة معدل ضربات القلب لدى الأشخاص الحساسين.
- السعرات الحرارية والسكر: خاصة في أنواع الشوكولاتة التي لا تكون داكنة جدًا أو تحتوي على نسبة عالية من السكر. تناول كميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وهو ما يقلل من الفوائد الصحية المحتملة.
- الأوكسالات: يحتوي الشاي والكاكاو (مكون الشوكولاتة) على مادة الأوكسالات التي قد تعيق امتصاص الكالسيوم. لذا، من الأفضل تجنب تناولهما مع منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم عند الاستهلاك المنتظم.
