أطعمة تضر الذاكرة لدى كبار السن.. تجنّبوا تناولها

تشير دراسة جديدة إلى أن استهلاك فئات محددة من الأطعمة والمشروبات فائقة المعالجة قد يؤثر سلباً على الصحة الدماغية لدى كبار السن.

دراسة تربط بين الأطعمة فائقة المعالجة والوظائف الإدراكية لكبار السن

تفاصيل رئيسية

• أجريت الدراسة على أكثر من 5000 شخص أمريكي تزيد أعمارهم عن 55 عاماً، وتابعت حالتهم الصحية ووظائف الدماغ لمدة سبع سنوات مع متابعة دقيقة للنظام الغذائي.
• أظهرت النتائج ارتباطاً بين استهلاك اللحوم المصنعة والمشروبات الغازية المحلاة وتدهور الذاكرة والوظائف الإدراكية.

نتائج محددة

• استهلاك حصة واحدة يومياً من اللحوم المصنعة ارتبط بزيادة خطر مشاكل الذاكرة بنسبة تصل إلى 17%.
• تناول حصة يومية من المشروبات الغازية المحلاة ارتفع به خطر ضعف الذاكرة بنسبة تقارب 6%.
• الأشخاص الذين يتناولون بانتظام هذه الأطعمة تدهورت لديهم القدرات الإدراكية بشكل أسرع من غيرهم.

التوصيات والآثار المحتملة

• يؤكد الباحثون أن اللحوم المصنعة والمشروبات الغازية قد تكونان عاملَي خطر رئيسيَين لضعف الذاكرة، فيما لم يظهر تأثير واضح لباقي الأطعمة فائقة المعالجة على الدماغ في هذه الدراسة.
• ينصح بتقليل استهلاك اللحوم المصنعة، وتفضيل الأطعمة المطهوة في المنزل، واستبدال المشروبات الغازية بالماء أو العصائر الطبيعية.
• يمكن لإجراء تغييرات بسيطة في النظام الغذائي أن يقلل من مخاطر التدهور المعرفي المبكر وربما يساهم في تقليل احتمال تطور الخرف مع تقدم العمر.