صحة
يهدد صحتك.. خبير يحذر من الإفراط في تناول هذا النوع من اللب
يُعد اللب السوري من الوجبات الخفيفة الشائعة، إلا أنه قد يحمل مخاطر صحية إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة. فيما يلي عرض مُحايد للمخاطر المحتملة وكيفية الاستمتاع به بشكل آمن وباعتدال.
مخاطر اللب السوري وأثره على الصحة عند الإفراط
مخاطر السعرات والدهون عند الإفراط
- ارتفاع استهلاك السعرات الحرارية مع تناول كميات كبيرة منه، وهو ما قد يسهم في زيادة الوزن عند الإفراط.
- وجود الدهون المشبعة في بعض أنواع اللب قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم إذا وُضع عليه الملح والدهون بنسب عالية.
الصوديوم وتأثيره على ضغط الدم
- اللب السوري المملح يحتوي غالباً على نسب عالية من الصوديوم، ما قد يساهم في رفع ضغط الدم خاصة عند الإفراط في تناوله.
مخاطر تتعلق بالبكتيريا وعدم المعالجة الجيدة
- قد يوجد احتمال لوجود بكتيريا ضارة في اللب غير المعالج بشكل كافٍ، ما قد يسبب عدوى هضمية في بعض الحالات.
التسمُّم المعدني وتأثيره من التربة
- يمكن أن تمتص نباتات دوّار الشمس من التربة المعادن الثقيلة مثل الكادميوم؛ وتناول كميات كبيرة من اللب الملوث قد يزيد من مخاطر صحية على الكلى والرئتين وربما أمراض أخرى مع مرور الوقت.
مخاطر أخرى تتعلق بالجهاز الهضمي والكلى والكبد
- الاستخدام المفرط قد يسبب آلاماً في المعدة، إمساكاً أو تهيجاً في الجهاز الهضمي، وقد يكون له تأثيرات سلبية على الكبد والكلى عند بعض الأشخاص.
- قد تكون هناك زيادة محتملة في مخاطر مشاكل صحية أخرى في حال وجود استهلاك مفرط ومتكرر.
نصائح عملية للاستخدام الآمن والاعتدال
- اختر أنواع اللب ذات الملح المنخفض أو بدون ملح قدر الإمكان.
- تحكم في الحصة اليومية وتجنب الإفراط، واستخدم حصة صغيرة كمرجع ثم التقط استراحة قبل التكرار.
- املأ اختيارك بأنواع اللب غير المقلية أو المحمصة بشكل مفرط، وتحقق من مكونات العبوة.
- إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم أو مشاكل صحية مرتبطة بالصوديوم، فقلل استهلاك الملح المضاف وتجنب الاستهلاك المفرط له.
- احرص على مصدر موثوق للمنتج، وراقب أي علامات GI أو حساسية عند البدء بنحو جديد من الوجبات الخفيفة.
