احذرها في غذائك: 3 أطعمة شائعة قد تضر قلبك
قائمة أطعمة يومية قد تخفي كميات كبيرة من السكر والدهون المكررة، مما قد يؤثر تدريجياً على صحة القلب دون أن يدرك الشخص ذلك. فيما يلي نقاط توجيه من طبيب قلب حول كيفية اختيار الأطعمة بعناية وتجنب العادات التي قد تعرّض القلب للخطر.
أطعمة منزلية قد تكون مخفية بالسكر والدهون وتؤثر على صحة القلب
لماذا قد يكون الزبادي المنكه ضارا بالقلب؟
يُعد الزبادي من الأطعمة الغنية بالبروتين والبروبيوتيك المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، إلا أن المشكلة تكمن في الأنواع المنكهة منه.
- تحتوي بعض عبوات الزبادي المنكهة على ما بين 20 إلى 25 جراماً من السكر المضاف في الحصة الواحدة.
- هذا المستوى من السكر يجعل المنتج أقرب إلى الحلوى منه إلى وجبة صحية، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى ارتفاع الدهون الثلاثية وزيادة الوزن، وهو ما يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.
هل العصائر المعلبة مفيدة بالفعل؟
كثيراً ما يتم الترويج للعصائر الجاهزة أو ما يعرف بالعصائر “المعصورة على البارد” باعتبارها خياراً صحياً، إلا أن الفاكهة عندما تتحول إلى عصير تفقد جزءاً كبيراً من الألياف الغذائية.
- ومع اختفاء الألياف، يتحول المشروب في الأساس إلى سكر طبيعي مركز، ما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم وزيادة حاجة الجسم إلى الإنسولين عند تناولها بشكل متكرر، وهو ما قد يؤثر سلباً على صحة القلب مع مرور الوقت.
كيف قد تؤثر صلصات السلطة الجاهزة على القلب؟
تعد السلطات من أكثر الوجبات التي ينصح بها الأطباء للحفاظ على صحة القلب، لكن الصلصات الجاهزة المضافة إليها قد تقلل من فوائدها الغذائية.
- يُحذر من أن العديد من صلصات السلطة المعلبة تحتوي على زيوت نباتية مكررة وسكريات مضافة ومواد حافظة.
- وعند استهلاكها بانتظام قد تؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية في النظام الغذائي وتعزيز الالتهابات في الجسم، وهما عاملان يرتبطان بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لذلك يُنصح بقراءة الملصقات بعناية واختيار خيارات قليلة السكر وخالية من المضافات في الزبادي المنكه والعصائر والصلصات لجعل النظام الغذائي أكثر دعماً لصحة القلب.
